राजपुरा/पटियाला, 26 अगस्त,2026 (विशाल गुप्ता): जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. गुरप्रीत कौर की निगरानी में फूड सेफ्टी टीम, एफएसओ गौरव कुमार और तरुण बंसल ने 25 अगस्त 2026 को लकड़ी मंडी, राजपुरा में निरीक्षण किया। इस निरीक्षण के दौरान जांच के लिए तीन खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए, जिनमें खोया बर्फी, चमचम और रसगुल्ले शामिल थे।
निरीक्षण के दौरान चमचम रंगीन पाया गया, जिससे इसमें अनधिकृत/गैर-अनुमोदित रंगीन पदार्थ के इस्तेमाल का संदेह पैदा हुआ।
डॉ. गुरप्रीत कौर ने बताया कि संदेह के मद्देनजर उपलब्ध 65 किलो चमचम का स्टॉक जब्त कर लिया गया। इसे प्रयोगशाला जांच के परिणाम आने तक प्रक्रिया के अनुसार फूड सेफ्टी ऑफिसर (एफएसओ) की सुरक्षित हिरासत में रखा गया है।
जिला स्वास्थ्य अधिकारी ने बताया कि प्रयोगशाला जांच रिपोर्ट के आधार पर फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, नियमों और विनियमों के प्रावधानों के अनुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी।
फूड सेफ्टी विभाग ने दोहराया कि किसी भी फूड बिजनेस ऑपरेटर के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी, जो खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करता पाया गया। विशेष रूप से मिलावटखोरी या खाद्य उत्पादों में रंगों के अनधिकृत इस्तेमाल के मामलों में सख्त कार्रवाई की जाएगी।
डॉ. गुरप्रीत कौर, डीएचओ ने फूड बिजनेस ऑपरेटरों से सभी लागू खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं का पालन सुनिश्चित करने और उपभोक्ताओं को सुरक्षित एवं पौष्टिक भोजन उपलब्ध करवाने की अपील की।
